Une bière unique

… en ce mois de février 2010, le froid s’installe, le verglas dure, la neige s’étale, malgré tout, un aventurier aurait conquis les plus hauts sommets pour y déguster la St Rieul Grand Cru 9° haute en goûts et en couleurs, puissante et équilibrée… et il semblerait qu’il soit heureux…

Sept bières différentes

sept bières différentes
Blanche, Blonde 5,5°, Blonde 7°, Ambrée, Brune, de Noël et Grand-cru.

Tous les goûts sont dans la nature. Selon l’humeur, les saisons, les envies de dégustation, une farandole de choix affiche sa couleur.


Une méthode

zoom_biereDe l’eau, des céréales, du houblon et quelques épices: les ingrédients du brasseur sont simples et naturels. Il faut choisir, assembler, mélanger, chauffer … c’est presque la composition d’un cuisinier.
Après avoir ajouté de la levure, quelques semaines de transformation et d’attention nous livreront une bière de caractère : selon les saisons, le degré de torréfaction des malts, et l’envie du moment, les goûts et les couleurs changent …

Nous souhaitons vous proposer une bière qui ne laisse pas indifférent.