De l’eau, des céréales, du houblon et
quelques épices : les ingrédients du brasseur sont simples et naturels. Il faut choisir, assembler, mélanger, chauffer…
c’est presque la composition d’un cuisinier.
Après avoir ajouté de la levure, quelques semaines
de transformation et d’attention nous livreront
une bière de caractère : selon les saisons, le degré de torréfaction des malts, et l’envie du moment, les goûts et les couleurs changent…

Nous souhaitons vous proposer une bière qui ne laisse pas indifférent.