Brasserie Saint Rieul

Une méthode

admin — Tue, 06 Oct 2009 10:51:14 +0000

De l’eau, des céréales, du houblon et
quelques épices : les ingrédients du brasseur sont simples et naturels. Il faut choisir, assembler, mélanger, chauffer…
c’est presque la composition d’un cuisinier.
Après avoir ajouté de la levure, quelques semaines
de transformation et d’attention nous livreront
une bière de caractère : selon les saisons, le degré de torréfaction des malts, et l’envie du moment, les goûts et les couleurs changent…

Nous souhaitons vous proposer une bière qui ne laisse pas indifférent.

St Rieul de Noël 8°

tb — Sun, 07 Jun 2009 12:59:26 +0000

Une saveur hivernale au rouge ambré présente les parfums de malts torréfiés, d’épices, ajoutées aux houblons lors de la cuisson.

Seconde fermentation en bouteille.

Une bière de dégustation réservée aux amateurs.

Plan d’accès

admin — Fri, 24 Apr 2009 08:00:24 +0000

Une bière unique

admin — Mon, 20 Apr 2009 10:05:05 +0000

Au détour

d’un horizon

infiniment beau,

notre voyageur

croisa une élégante

et colorée grenouille.

Aussitôt, l’ambrée de

la St Rieul s’imposa,

alors une discussion

s’engagea et

ils refirent le monde…

Sept bières différentes

admin — Mon, 20 Apr 2009 08:18:06 +0000

Blanche, Blonde 5,5°, Blonde 7°, Ambrée, Brune, de Noël et Grand-cru.

Tous les goûts sont dans la nature.
Selon l’humeur, les saisons, les envies
de dégustation, une farandole de choix
affiche sa couleur.

St Rieul Grand Cru 9°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:59:49 +0000

Une bière haute en goûts et en couleurs, puissante et équilibrée.

Triple fermentation, triple délectation.

St Rieul Blonde 7°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:51:18 +0000

Cette bière de dégustation sur lie aux reflets dorés, à la saveur biscuitée des malts, est caractérisée par la fine amertume des houblons aromatiques qui la composent.

Seconde fermentation en bouteille.

Une blonde corsée de grande qualité.

St Rieul de Noël 8°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:50:00 +0000

Une richesse en malts torréfiés et la présence d’épices sélectionnés contribuent à l’humeur festive de l’approche des fêtes de Noël.

Seconde fermentation en bouteille.

Brassée uniquement pour la fin de l’année, cette bière de couleur acajou agrémente idéalement l’hiver.

St Rieul Ambrée 7°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:48:40 +0000

Sa couleur d’automne au rouge ambré présente les saveurs mélangées de malts torréfiés et d’épices, ajoutées aux houblons lors de la cuisson.

Seconde fermentation en bouteille.

Une bière de dégustation réservée aux amateurs, que l’on accompagne de grillades ou de fromages de Picardie.

St Rieul Brune 7°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:46:22 +0000

Pour les amateurs de bière brune, la brasserie St Rieul a créé la sienne pour le plaisir de vos papilles…

En un temps lointain dans le Valois, alors que la bataille faisait rage, un incendie ravagea le grenier à grains de la ferme St Rieul, détruisant ainsi les récoltes et réduisant les villageois à la famine. Des ruines fumantes, il ne resta que l’orge grillé, qui, lorsque la pluie arriva, se transforma en une boisson surprenante. D’un grand malheur nacquit un délicieux nectar, la Stout St Rieul, cet elixir au goût prononcé et à la mousse onctueuse…

Médaille d’argent dans la catégorie Bière Brune
au Concours Général Agricole de Paris 2009

Médaille de Bronze dans la catégorie Bière Brune
au Concours General Agricole de Paris 2008