Brasserie Saint Rieul

Notre nouvelle bière la Silvanecte 8,5°

fg — Sun, 04 Sep 2011 14:27:19 +0000

Une méthode

admin — Tue, 06 Oct 2009 10:51:14 +0000

De l’eau, des céréales, du houblon et quelques épices : les ingrédients du brasseur sont simples et naturels. Il faut choisir, assembler, mélanger, chauffer… c’est presque la composition d’un cuisinier. Après avoir ajouté de la levure, quelques semaines de transformation et d’attention nous livreront une bière de caractère : selon les saisons, le degré de torréfaction des malts, les goûts et les couleurs changent…

Nous souhaitons vous proposer une bière qui ne laisse pas indifférent.

St Rieul hiver 8°

tb — Sun, 07 Jun 2009 12:59:26 +0000

Riche en malts torréfiés, de couleur acajou, relevée avec des épices et des écorces d’oranges, brassée uniquement pour la fin de l’année (novembre et décembre).

Disponibilité saisonnière.

St Rieul Grand Cru 9°

admin — Tue, 19 May 2009 08:17:49 +0000

La plus forte de notre gamme, triple fermentation (2 levures différentes pour la fermentation principale, puis garde au froid et refermentation en bouteille).

Couleur dorée/rousse, arômes complexes de biscuit, de vanille et d’épices.

Plan d’accès

admin — Fri, 24 Apr 2009 08:00:24 +0000

Agrandir le plan

admin — Mon, 20 Apr 2009 10:05:05 +0000

Huit bières différentes

admin — Mon, 20 Apr 2009 08:18:06 +0000

Blanche, Blonde 5,5°, Blonde 7°, Ambrée, Brune, Bière d’Hiver, Grand-cru, Silvanecte.

Tous les goûts sont dans la nature. Selon l’humeur, les saisons,
les envies de dégustation, une farandole de choix affiche sa couleur.

St Rieul Blonde 7°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:51:18 +0000

Couleur blonde aux reflets dorées, saveur biscuitées des malts et fine amertume caractérisent la St Rieul Blonde à 7°: une blonde corsée. Bière de dégustation et/ou apéritive.

St Rieul Ambrée 7°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:48:40 +0000

Couleur d’automne, saveurs mélangées de malts torréfiés et d’épices, une bière de dégustation réservée aux amateurs, idéale avec un accompagnement de fromages par exemple, ou pour cuisiner à la bière.

St Rieul Brune 7°

admin — Mon, 20 Apr 2009 07:46:22 +0000

Brassée avec 5 malts différents, dont 4 torréfiés. Houblonnage avec 4 variétés de houblon. Couleur noire, goût pain grillé et café prononcé. Une bière très typée, réservée aux amateurs de “stout”.

Médaille d’argent dans la catégorie Bière Brune au Concours Général Agricole de Paris 2011.

Médaille d’argent dans la catégorie Bière Brune
au Concours Général Agricole de Paris 2009.

Médaille de Bronze dans la catégorie Bière Brune
au Concours General Agricole de Paris 2008.